Header Ads

#โปรดอย่าเลื่อนผ่าน! #โอ้โห!!! พริกราคาแพงที่สุดใน3โลก! หนึ่งกิโลราคาเท่ารถหนึ่งคัน.

Loading...


คุณไม่ควรตัดสิน พริก ที่ขนาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเรื่องราคา Aji Charapita เป็น พริก ที่ขนาดประมาณเท่าเม็ดถั่ว ความเล็กของ พริก ชนิดนี้เทียบไม่ได้กับราคาที่โคตะระแพง เพราะราคาต่อกิโลกรัมนั้นประมาณ $25,000 หรือ 671,755.2 บาทเลยทีเดียว
พริก ชนิดนี้เติบโตขึ้นในป่าทางเหนือของเปรู นอกจากจะมีชื่อเรียกว่า Aji Charapita แล้ว คนพื้นเมืองก็ยังเรียกว่า Charapita ส่วนชื่อภาษาอังกฤษคือ Wild Peruvian Chili Pepper หรือบางคนก็ตั้งนิกเนมให้เกร๋ๆว่า “มารดาแห่งพริกทั้งปวง”



จริงๆ แล้วพันธุ์ของพริกชนิดนี้มีสีแดงและเหลือง แต่สีเหลืองเป็นที่นิยมมากกว่า เห็นลักษณะแล้วแทบจะงงว่ามีเม็ดมั้ยเนี่ย มีแน่นอน กลุ่มเม็ดอยู่ตรงกลางเหมือนพริกอื่นๆนี่แหละ ส่วนใหญ่แล้วขึ้นในพื้นที่ป่าอย่างที่บอก แต่ถ้าเดินป่าแล้วหาเจอจะเอามาปลูกในสวนหลังบ้านก็ได้ คำว่า ‘Aji’ มีความหมายว่า “พริก” ซึ่งเป็นคำในภาษาเปรู

ใครนึกไม่ออกเรื่องรสชาติ ผู้ที่หาญกล้าซื้อมาลองกินบอกว่ากลิ่นและรสคล้ายๆ กับ พริก ฮาบาเนโร่ แต่รสชาติของ Aji Charapita เผ็ดร้อน แซ่บจี๊ดกว่ามาก ซึ่งรสชาติของความแรงนี้แหละที่ช่วยเสริมให้ซัลซ่าและซอสต่างๆ ละมุนขึ้น แต่ส่วนใหญ่นิยมนำพริกนี้มาใช้ในลักษณะเป็นผงโรยใส่อาหารเป็นจานๆ

และเมื่อไม่นานมานี้ มีการนำพริกชนิดนี้มาปลูกในเชิงพาณิชย์มากขึ้น แม้ว่าจะยังไม่เป็นที่รู้จักแพร่หลายมากนักในแถบโลกตะวันตก แต่ Aji Charapita ฮอตมากๆ ในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบพริก และเชฟระดับห้าดาวในร้านอาหารใหญ่ๆ

http://di.upyim.co/101053/
Powered by Blogger.